返 回
从卖茶叶到开茶文化民宿 径山人因茶而富,因茶而美
发布时间:2022-05-03 09:25:00

杭州市余杭区径山镇径山村村民 陈雪梅(左)章红艳(右)

2021年,径山茶品牌价值达26.27亿元,一片片茶叶成为了村民共同富裕的“绿色银行”。杭州名茶众多,径山茶能够在竞争激烈的市场中占得一席之地,自然有其独到之处。

径山茶始栽于唐,盛于宋,享有“茶圣著经之地,日本茶道之源”的美誉,茶文化底蕴深厚。径山人民通过茶叶勤劳致富,他们不但巧用先辈的茶文化增加茶叶的经济价值,更在新时代中续写新的径山茶文化。

质量与胆量 1.8万元一斤创造径山茶历史

2000年,陈雪梅阿姨看中径山茶的市场前景,毅然关闭了瓶窑的工厂,回到径山村承包茶山,创办了“佛指园”茶厂。

因为有办厂经商的经历,让陈阿姨比一般茶农更有品牌意识,而品牌的建立来源于质量和推广。

径山茶为条索纤细的卷曲型毛峰,特级茶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展,经通风摊放、高温杀青、理条整形、精细揉捻,最后经炭火烘干制作而成。陈阿姨决定做高端市场,非常注重采摘和炒制,要求采茶工严格按照特级标准采摘,炒茶则聘请十多年经验的老师傅。

2006年,苦练“内功”的陈阿姨携带自家生产的高档茶参加杭州的茶叶博览会。自信的她给最高档茶叶标出了1.8万每斤的“天价”,其他各级茶叶也是6千、8千元每斤不等,与往年几百近千的径山茶售价大相径庭。

为了造声势,她还专门请了两位女大学生做礼仪小姐。穿着红旗袍的漂亮姑娘、令人咋舌的茶叶标价,一下子就让她的展位成为视线焦点。就连前来参观的杭州市领导也很好奇,拉着陈阿姨合影,连连赞叹她的魄力。“‘佛指园’创造历史了。”

第二天,《女华侨1.8万元向径山茶农买了一斤茶》的新闻就成为了报纸的头条,陈阿姨的“佛指园”牌径山茶也一战打出了名头。

生活的仪式感

茶文化民宿吸引八方来客

最近几年,陈阿姨退居二线,把家里的茶生意交给了女儿章红艳。

一代人有一代人的想法,一代人有一代人的机遇。如果说陈阿姨是乘着民营经济大发展的浪潮,完成了从茶农到茶商的转型。那么,章红艳则是在中国经济腾飞、人民实现小康生活的大背景下,和大家一起追求生活的美。

2016年,径山村开始发展乡村旅游。章红艳回乡创业,开办了“云来集”民宿,主打茶文化特色。

一次采茶、炒茶体验,一席宋式点茶表演,一场径山禅茶文化分享。章红艳用“民宿+”的方式,组织开展各种茶文化体验活动。“径山茶文化源远流长,不应该只停留在纸上和记忆里,我们这几年就是在想办法让它具象化、生活化,并且是年轻喜爱的、愿意参与的方式。”

宋韵和非遗,都是这几年的社会热点。章红艳与非遗茶筅制作项目代表性传承人陈金信合作,成立陈金信茶筅制作技能大师工作室,向游客传授茶筅制作技艺以及宋式点茶文化。一场场趣味十足,又能拍出美美照片的宋式茶席,成为爆款体验项目。

几年民宿经营下来,“云来集”获得了“省级银宿”的荣誉,这让陈阿姨安心当起了“老板的娘”。

陈阿姨创业的时候,富裕的生活还在未来,对她来说径山茶文化是“质量过硬”,是“能改善生活”。

章红艳创业的时候,是在已经富裕的前提下追求更高质量的生活。她喜欢汉服、喜欢传统文化,民宿成为了兴趣与工作的完美衔接点。对她来说径山茶文化是“生活的仪式感”,是“中国人的文化自信”。

两个时代背景,造就了两代人对径山茶文化不一样的续写,但本质是一样的,是迈向美好生活。

来源:每日商报   作者:文/摄 记者 张凡   编辑:陈俊男
2022杭州数智新消费嘉年华